Namų Virtuvėje: Nostalgiškas Vyšnių Sirupas Žiemai
Vyšnių sirupas – tai ne tik gardus priedas prie blynelių ar desertų, bet ir puikus būdas išsaugoti vasaros skonį žiemai. Dažnai šis receptas primena vaikystę, kai mama gamindavo šį saldų ir kvapnų gėrimą. Pasigaminkite jį patys ir mėgaukitės prisiminimais bei skoniu!
Ingredientai:
- 1 kilogramas vyšnių
- 500 gramų cukraus
- 500 mililitrų vandens
Paruošimo Instrukcijos:
Paruošimui skirkite daugiau nei valandą. Štai kaip tai padaryti:
- Vyšnias kruopščiai nuplaukite, pašalinkite kauliukus ir išspauskite sultis. Jei sultys nėra visiškai skaidrios, perkoškite jas per marlę, kad gautumėte švarų skystį.
- Supilkite sultis į puodą su cukrumi ir virkite ant mažos ugnies, kol sirupas sutirštės ir taps blizgus.
- Karštą sirupą supilkite į sterilizuotus stiklainius ir sandariai užsukite. Apverskite stiklainius aukštyn kojomis ir palikite atvėsti.
- Jei norite intensyvesnio skonio, verdant sirupą galite pridėti švariai nuplautų vyšnių lapų arba netgi kelis vyšnių kauliukus – po to būtinai perkoškite.
Šis naminis vyšnių sirupas puikiai tinka naudoti kaip desertų ingredientas, pyragų impregnavimui ar tiesiog kaip gėrimas, sumaišytas su vandeniu. Išbandykite šį receptą ir pasidalinkite su draugais, nes tai puikus būdas pasimėgauti vasaros skoniu net ir žiemą!
