Blanch yra veiksmažodis, kuris turi kelias reikšmes, priklausomai nuo konteksto. Pirmiausia, jis gali reikšti nuimti spalvą arba pabalinti tam tikrą objektą. Pavyzdžiui, senėjimas gali pabalinti plaukus, o daržovės blanšavimas – tai procesas, kuomet jie trumpam užvirti vandenyje, kad būtų pašalinta jų oda arba sustabdytas fermentų veikimas.
Blanch taip pat vartojamas apibūdinti situacijoms, kai žmogus išsigąsta ar nustemba, pavyzdžiui, veidas gali pabalti iš siaubo.
Sinonimai
Tarp sinonimų galime paminėti: dekolorizuoti, paleisti, blanširuoti ir išbalinti.
Panaudojimo Pavyzdžiai
Štai keli pavyzdžiai, kaip žodis blanch gali būti naudojamas sakiniuose:
- Prieš pjaustant, blanširuokite bulves.
- Parduotuvės savininkas ją apkaltino, ir ji pabalto ir liko tyli.
- Po blanšavimo daržovės dedamos į ledinį vandenį, kad sustabdytų virimo procesą.
Etymologija: Žodis blanch kilo iš vidurinės anglų kalbos, turėdamas prasmę „pabaltėti“ ar „pabalinti“. Jis buvo pasiskolintas iš prancūzų kalbos, kur „blanchir“ reiškia „tapti baltu“.
Susiję Straipsniai
Daugiau apie blanšavimą galite sužinoti straipsnyje Kas yra micelinis vanduo ir kaip jis naudingas odai?.
